出身中学は府中緑ヶ丘中学校、広島県立安芸府中高等学校を卒業しています。
１９９６年週間少年ジャンプ増刊で連載された「ＵＬＴＲＡ ＵＮＨＯＬＹ ＨＥＡＲＴＥＤ ＭＡＣＨＩＮ」でデビューしました。
「ＢＬＥＡＣＨ」の関連商品も、おもちゃ関連やＣＤ、ＤＶＤ、ゲームなど幅広く、その「ＢＬＥＡＣＨ」を生み出した久保帯人は今後も活躍の期待される人物と言えそうです。
また小説版「ＢＬＥＡＣＨ」の出版されているジャンプｊ−ＢＯＯＫＳですが、こちらは週間少年ジャンプの連載漫画の小説化や、ジャンプ小説大賞受賞作や受賞作家のライトノベルなどを出版しています。
著者は全冊とも松原真琴で、彼女は第１１回ジャンプ小説大賞に「そして隆太はニャーと鳴く」で入選しました。
週間少年ジャンプで連載中の漫画「ＢＬＥＡＣＨ」ですが、漫画のみならず、色々な楽しみ方が出来るようになっています。
このキャラクターは護延十三隊という、人間の世界を悪霊から守る等の活動をする霊の世界に存在する団体の六番隊の副隊長です。キャラクター設定は１８８ｃｍ７８ｋｇと大柄で、人物設定としては、準主役の朽木ルキアと幼馴染という設定でストーリー中も重要な役割も果たします。
１９７６年１０月３日生まれ、長崎県出身で身長は１７７ｃｍです。
劇場版アニメでは「グッドモーニング・コール」、ゲームでは「ＧｅｔＢａｃｋｅｒｓ−奪還屋―」、舞台は「シロ×クロ」、「タワーリングライフ」、「ＯＨ！ＢＡＢＹ」、「コミックジャック」、「ハレルヤ」、「ＺＩＰＰＥＲ」、「ジャンプフェスタバンダイステージ「ＯＮＥ ＰＩＥＣＥ」」、「ｂａｍｂｉｎｏ」、そして「ロックミュージカル「ＢＬＥＡＣＨ」」などがあります。
「ＢＬＥＡＣＨ」の準主役といえば朽木ルキアですが、彼女は１４４ｃｍという小柄な設定のキャラクターとなっています。
佐藤美貴の特技はエレクトーンと書道で、趣味は創作料理、美容師免許などを持っています。
佐藤美貴の他に福島県出身の俳優といえば秋吉久美子、伊東美咲、梅沢富美男、佐藤Ｂ作、西田敏行などがいます。